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首支產銷履歷糯米醋 安心美味又健康

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【記者:姜秀珠 資料來源:行政院農業委員會農糧署】2017-12-04
  行政院農業委員會農糧署北區分署為提升國人米食消費量,並且讓消費者吃的安全、安心,輔導食品加工業者開發生產全台灣第一支產銷履歷糯米醋,12月3日上午10時於飛牛牧場舉開產品記者發表會,現場請飯店主廚示範如何以糯米醋製作壽司料理,歡迎民眾前來品嘗。





  使用產銷履歷圓糯米,天然釀造醋飄香

  農糧署北區分署蘇宗振表示:「現代人飲食習慣西化,近年來國人每人每年平均消費45公斤的白米,遠低於30年前的85公斤,除積極推廣米穀粉及恢復米食製品使用國產米外,糯米醋為國內料理消費最大宗的食用醋,可應用於各式料理,國內調味醋市場每年消費量可達9億元以上,若能採用國產米原料加工,可望順利提升國人米食消費量。」。該分署指出,不同於使用冰醋酸及香料色素的化學合成醋,穀物釀造醋須經過浸泡、熟成、添加麴菌等天然發酵工序,才能產生胺基酸、維生素和有機酸等營養物質。本次發表的糯米醋,係輔導業者採用國產的產銷履歷圓糯米,經過天然釀造三個月,酸度達6%,濃郁回甘,增添料理風味絕佳,從種植到加工都經過產銷履歷驗證,料理安心好夥伴,另將於12/8-10日於南港世貿展覽館的農糧精品展參展,值得消費者信賴品嘗。





  桃園3號新香米,製作產銷履歷米乖乖

  本次產品發表會,還有新屋區農會為紀念成立一百週年,所製作的米乖乖紀念包,採用百分之百產銷履歷桃園3號香米製作,且為純米無麩質的零食,還開發了五香干貝新口味,是具有產銷履歷驗證標張的米乖乖,每批次限量製作3萬包,經常一到貨就在農會超市被搶購一空,也將於12月8日至10日在南港世貿展覽館的農糧精品展參展,歡迎消費者踴躍訂購。

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產銷履歷商品訂購專線

產銷履歷糯米醋訂購電話:03-5561666十全銷售部黃小姐

產銷履歷米乖乖訂購電話:03-4772124分機210、211新屋區農會銷售部(每箱12包,宅配以箱為單位)







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