新竹市眷村文化節眷村年菜好味道上桌年節氛圍濃厚

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【記者：姜秀珠新竹市】2018-02-03

　　吉祥如意迎新春，農曆春節腳步將近，新竹市眷村文化節1月3日上午於金城一路、三路口的將軍村停車場提前登場，多道眷村拿手美味佳餚一一端出，現場還提供了2千份眷村美食供民眾

議員鍾淑英表示，雖然今日低溫又逢雨，但澆不熄大家的熱情，今年年菜的主題在於「承襲」，希望市民朋友能藉由這場美食饗宴，將眷村的「人情味」、「美味」傳承下去。

兌換免費品嘗，現場洋溢溫馨佳節氛圍。

　　副市長沈慧虹致詞時表示，今日雖然天氣嚴寒，但眷村的人情溫度比氣溫更高，如同竹籬笆雖然因時代變遷成為高樓大廈，但眷村互助互愛的精神卻始終歷久彌新，眷村的味道在寒風中更得顯厚實。而市府團隊亦致力於眷村文化的保存，如有「將軍村」之稱的金城新村，將成為創新的開放圖書資訊園區，此外位於忠貞新村的「日本海軍第六燃料廠」亦已獲得文化部補助2億元，將規劃設置眷村文化園區，讓眷村記憶永續傳承。
　　議長謝文進表示，因婚後8年與太太住在眷村，最為懷念岳父的拿手好菜「東坡肉」，今日年菜活動即為市民朋友呈現一道道的眷村拿手好菜，感謝現場市民朋友不畏寒流到場參與。

　　文化局表示，眷村飲食文化是眷民文化中相當重要的一環，新竹市有47個眷村，來自大江南北各地不同的美味私房料理，產生獨特的眷村家傳味道，市府為推廣村美食文化，特別辦理眷村文化節，以傳承眷村獨特的生活風貌與飲食文化，讓每個眷村居民心目中屬於自己的家鄉味料理得以傳承。今年「年菜好味道」，以「眷村料理傳承媽媽味」為主軸，希望將眷村美食一代傳承一代，不僅傳承了料理，更是親情的傳遞。

　　文化局指出，今年活動精彩多元豐富，內容包括「眷村年菜饗宴．年菜料理分享」、「眷村飲食文化主題展」、「年菜料理教室」等，提供了特色眷村美味讓民眾免費品嚐，包括眷村味酸辣湯、麻辣臭豆腐、炸饅頭、蔥油餅、刀削麵、山東大餅、手工水餃等，市民最愛的眷村美味，一一端出，勾起濃濃的懷舊家鄉味記憶。

　　上午活動開場，首先邀請難得一見的國防部陸軍司令部軍樂隊及曙光女中儀隊演出，展現國慶閱兵威儀軍容及氣勢，「眷村年菜饗宴．年菜料理分享」2千份特色眷村美味料理，民眾一早即大排長龍兌換，「年菜料理教室」邀請料理師傅現場美食教學，包括國防部陸軍司令部陳建志上校、韋繼倫上校、鍾興樺中校、祁明勳上尉，及華夏金城服務協會理事長李博駿、退役將軍黃雲生、黑蝙蝠中隊隊員韓東聲，市議會議長謝文進及鄭宏輝、鍾淑英、段孝芳、蕭志潔、吳青山等多位議員皆到場，現場熱鬧滾滾，洋溢過節氛圍。活動詳情請上文化局http://www.hcccb.gov.tw 查詢，或洽1999為民服務專線，或撥打03-5338442專線。

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