草屯火鍋  省時!!免費包棟服務諮詢  台東優質平價包棟  台東兩晚1699元  拉拉山包棟訂房5%  清境包棟照過來~  new~!埔里包棟  阿里山包棟加賴  新竹平價庭園包棟  悠美溪頭包棟  包棟!老闆不在隨便賣第二

107年度苗栗縣優質大閘蟹上市發表

首頁 > 旅遊新聞 > 107年度苗栗縣優質大閘蟹上市發表

字體: | 分享:
【記者:姜秀珠 /苗栗縣報導】2018-10-03

  時序進入涼爽的秋天,一提到秋天,最讓饕客們聯想到的除了薑母鴨跟羊肉爐之外,莫過於就是最為期待的品蟹了!大閘蟹品嚐的時間爲每年的農曆九、十月份,話說有「九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天」即指農曆九月吃圓臍的雌蟹,十月則是吃尖臍的雄蟹,此時的大閘蟹膏黃飽滿鮮甜、肉質肥美多汁,堪稱人間珍品。 
 
  苗栗縣擁有豐沛且優良的水資源,加上常年氣候穩定,提供非常適宜大閘蟹生長的養殖環境,此外苗栗縣政府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者改進養殖技術,實施「綠色生態」以及「疏養」的養殖模式,大幅提升了苗栗大閘蟹的品質,另外有鑑於過去進口大閘蟹藥檢曾被驗出有違禁藥品殘留,讓消費者卻步,苗栗縣優質大閘蟹在上市之前都會要求接受輔導養殖的蟹農,必須接受高達64項的藥物殘留檢驗, 通過之後才會頒給認證標章,集結了這麼多優質的養殖條件以及嚴苛管控的生產管理之下,苗栗縣的大閘蟹當然就深獲消費者信賴,並且在國內的大閘蟹市場建立起具有舉足輕重的地位。

 
  縣長徐耀昌表示,苗栗優質大閘蟹從一開始蟹苗的引進、以及飼養期間飼料的抽檢、水質管控及上市前所做的藥檢等等,各個環節都經過最嚴格的把關,而且每戶蟹農都必須通過64項藥物殘留抽檢,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地防偽蟹環。每隻大閘蟹都有專屬的扣環,扣環的正面是經過認證的防偽標章,背後QR碼則可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷資訊,保證讓每位饕客都能夠吃的安心、健康與美味。 
 
  吃大閘蟹是一種季節性的享受。大閘蟹的滋味鮮美,嚐過便讓人難以忘懷,光想到那飽滿蟹黃蟹膏的鮮甜滋味,就讓人口水直流,饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機呢?秋天吃美味大閘蟹,不必千里迢迢往大陸飛,只要走趟苗栗,或一通電話即可宅配到府,隨時享受到品嚐新鮮且絕美滋味的苗栗優質大閘蟹! 



 
  苗栗縣107年度大閘蟹養殖戶共有38戶,養殖面積大約18公頃,年放養量22萬隻。欲購或品蟹請洽苗栗縣優質大閘蟹三大協會:
苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事 陳雲湧 0920091695
苗栗縣大閘蟹養殖發展協會理事長 范賢達 0963254960
苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事 徐金堆 0919845353









選擇新聞地區

選擇新聞地區


美美網社群與服務
美美網手機版 QRCode
美美網 版權所有 © All Rights Reserved.